在葡萄酒圈，行家闲聊时脱口而出的葡萄酒专业术语，常常令许多新手摸不着头脑，每当外行人听这些“行话”时，往往一头雾水，而行内人却能从简单的几句对话中，听出对方“道行”的高深。那么，关于葡萄酒的一些英文缩写到底是什么意思呢？一起来看一下~

TBA 即指枯萄精选葡萄（Trockenbeerenauslese），酿制该酒时，需要等到葡萄干枯了才去采摘，因此甜度非常高。由于糖分浓度非常高，很难进行正常的发酵，并且需要陈 10 年以上，自然，TBA 的价格也是天价。

这是 Legal Dinking Age 的缩写，即法定饮酒年龄。世界各地的最低法定饮酒年龄有很大的不同，其中大多数国家规定的最低饮酒年龄为18岁。 

OIV 的全名为 International Office of Vine and Wine，为国际葡萄与葡萄酒组织。这是一个跨国组织，1924 年创建于巴黎，世界产葡萄国家 95% 都参加了该组织。OIV 研究关于葡萄的种植，葡萄酒、葡萄汁、食用葡萄和葡萄干的生产、贮存、销售和消费的科学、技术和经济问题。其活动根据情况由成员国的专家进行领导、布置和协调，由研究人员、教学人员、技术人员和专业人员同有关的国际组织进行联系。

这是酿酒工艺中的一大术语，为 Malolactic Fermentation 的缩写，即为苹果酸乳酸发酵。经过苹果酸乳酸发酵的葡萄酒口感更加顺滑，往往带有黄油气息。

ABV 是 Alcohol By Volume 的缩写，即酒精度数。

这是很多司机都知道的英文缩写。BAC 指 Blood Alcohol Concentration，即血液酒精浓度。国际公认的酒后驾车的限定有两种，一种是“酒后驾车”，一种是“醉酒驾车”。根据我国 2003 年的修订规定，当驾驶者血液酒精浓度大于或等于 20mg/100ml 就会被交警认定为“酒后驾车”；大于或等于 80mg/100ml 时，则会被认定为“醉酒驾车”。通俗的讲一般人喝一杯啤酒，即可达到酒驾，喝一瓶啤酒，即可达到醉驾。

OEM 就是常说的贴牌酒。OEM 酒有两种形式，一是采用保税监管场所进口散装葡萄酒并且在保税监管场所进行装瓶，二是在国内或国外重新注册商标并且在国外进行装瓶。

这里的PR指的不是人品，而是指葡萄酒界泰斗罗伯特·帕克（Robert Parker）的鼎鼎大名。对于全世界的顶级葡萄酒，帕克有着当仁不让的影响力，其所创造的RP葡萄酒评分系统，无疑是一个相当重要的葡萄酒价格风向标。

4W1D 即是指世界上最知名的 5 大葡萄酒杂志——《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）、《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）、《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）、《葡萄酒与烈酒》（Wine & Spirits）和《醇鉴》（Decanter）。

我们的许多葡萄酒在这些国际公认的评分中都获得不菲的成绩，2019年《葡萄酒观察家》华伦天使珍藏红葡萄酒91分、2018年《葡萄酒爱好者》12家族珍藏红葡萄酒94分、2018年《葡萄酒倡导家》华伦天使歌海娜红葡萄酒90分等等。

葡萄酒酒标上的“NV”是单词“Non-Vintage”的缩写，表示“无年份”的意思，这意味着该款酒并不是由某个单一年份所采摘的葡萄酿成的，而是由不同年份的葡萄酒混合调配而成，这样的标志一般出现在香槟和其他起泡酒上。每年气候、土壤、葡萄藤在变，酿出的香槟原酒口感都不相同，香槟酒厂为了保证自己经典的风格，所以要酿造无年份的香槟酒。只有在好年份，酒厂才酿造100%单一年份香槟，在酒标上写上年份。

WSET 是 Wines & Spirits Education Trust 的缩写，中文为葡萄酒及烈酒教育基金会。WSET 成立于 1969 年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来，WSET 逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。

葡萄酒中的ABC 实际上是 Anything but Chardonnay（Cabernet）的缩写。由于霞多利和赤霞珠是国际上广泛种植的葡萄品种，因此市面上常见这两种葡萄酒，后来国际上引发了 ABC 狂潮，即“除了霞多利或者赤霞珠，都行！”的意思。

看了这么多关于葡萄酒的英文缩写，是不是对葡萄酒的了解又多了一点呢~关注西班牙人酒庄D.O.5，及时了解更多西班牙葡萄酒知识文化。