确认过眼神,我遇上对的酒
在琳琅满目的红酒展架上,我第一眼就看到了你,融合着现代与历史的酒标设计,做旧的暗黄色图纸上点缀着引人目光的亮红色图案设计,一暗一亮的颜色搭配让它在低调之中又不失光彩,强烈艺术感的字母设计吸引着人们走近它,了解它,才了解到原来它叫格兰候爵。
比埃尔索庄园是比埃尔索原产地法定产区的第一家酒庄,庄园位于西班牙西北群山环绕的圣地亚哥的交汇处,四周环绕的山脉形成了天然屏障保护着葡萄的生长,不受寒冷大西洋季风的影响。这里的年降雨量为721毫米,平均气温才12.3摄氏度,年平均日照预计2100至2200小时之间。而葡萄园的土壤自古以来就含有丰富的矿物质,生产出来的葡萄也因此酿造了许多好酒,比如小y、第三空间、瓦砾、宝菲图等都来自比埃尔索产区。如今,这个产区更是诞生了一个新的成员--格兰候爵。
格兰候爵拥有明亮的樱桃红色,边缘又略显紫色。酒体中等,一打开酒瓶就有浓烈的果香与干草味,夹杂着泥土与矿物质的味道,成熟的单宁让红酒的口感顺滑,良好的酸度带来清爽的口感,良好的平衡度让人即使只喝了一口也会回味无穷。
低头轻轻一闻,便有扑面而来的成熟红色果子,李子和矿物质的味道,同时也伴随着如黑胡椒等辛辣香料的香气。在复杂的香气之余还混杂着湿土的气息,这是典型的门西亚葡萄品种带来的独一无二香气。优质的门西亚能酿出清新而充满丰盈果味的红葡萄酒,酒味芳香,酸度充足,单宁柔和丝滑,具有陈年潜力,格兰候爵就是最好的证明。
红酒就跟人一样,遇到适合自己口味的红酒有时候也需要靠那么一份缘分,或许就在这里,格兰候爵就能够满足你对红酒所有要求。浓烈的果香之中又不失个性的略微辛辣,完美的平衡酸度带来丰富而又细腻的口感,每喝上一口都能带你细细感受一番遥远的比埃尔索庄园带来的风土气息。
好不容易遇上心动的红酒,只能是把它买下来回家细细品尝了。相信我,它不仅带来的是味觉享受,更是一番异域风味的领略。