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如何区分灌装酒与原瓶酒?

更新时间:19-03-18
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最近闹得沸沸扬扬的印度假酒事件已经造成了156人死亡了,某些商家为了增加利润和“酒劲”,在那些土方酒的生产过程中混入了甲醇,饮用者在摄入量达到一定程度后,难免会出现中毒反应。据印度国家犯罪记录局统计显示,该国每年都有将近1000人死于这类粗制滥造的劣质酒水,被劣酒坑害的事例可谓不胜枚举。


身为一名专业的葡萄酒真爱粉,最难受的莫过于被假酒玷污了葡萄酒的灵魂!所以一起来揭秘葡萄酒中不为人知的秘密。


在葡萄酒行业有些黑心酒商为了牟利,在葡萄酒中加入添加剂,这种情况在灌装酒中时有发生,那么何为灌装酒呢?它与原瓶酒的区别在哪呢?

什么是灌装酒?

灌装酒是指葡萄酒液装在大桶等大型容器中运输,等到达目的市场后再进行装瓶出售。

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之所以有灌装酒的存在是因为:1、灌装酒的运费和关税要比瓶装酒低,节约成本;2、目标市场装瓶推迟了装瓶时期,从商业的角度讲,延长了葡萄酒的“寿命”;3、在目标市场装瓶可以使得葡萄酒的包装更加符合目标市场的需求。


尽管有以上优势,但是灌装酒增加了掺假的风险。有些酒商会在酒液中混入廉价国产葡萄液以次充好,甚至直接用葡萄汁加水、加糖、加酒精,江湖人称:“三精酒”, 而且灌装环境也是简陋脏乱、这种酒是万万不能喝的,不但不能美容保健,反而能让你进医院。


另外,由于灌装酒的价格低廉,酒商便会选择价格低廉的货运柜,而不像原瓶酒一样使用冷藏柜,葡萄酒的品质很容易受到影响。因此有些散装酒是廉价的、品质一般的葡萄酒。

什么是原瓶酒?

原瓶酒指的是葡萄酒在离开酒庄或产地前就已经装瓶。


这瓶葡萄酒的栽种、采摘、压榨、发酵、熟化、灌装、装箱,所有工序都在原产国完成,一到目标市场,就可以直接开瓶饮用,也就是常说的原瓶进口。

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一般认为,原瓶酒可以在一定程度上避免掺假的可能。毕竟最开始瓶装酒的出现就是为了防止造假。

虽然说不是所有灌装酒都是假酒,但是原瓶酒的品质更有保证,所以在购买葡萄酒的时候,一定要擦亮眼睛,区分灌装酒和原瓶酒。

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原产地标识

通常来说,从外国原瓶进口的葡萄酒标签上都会有类似原产地的信息。西班牙DO和DOC产区出来的葡萄酒,都会在酒瓶上贴上该产区的法定标签,以确保该产区出品葡萄酒的酒瓶标签以印章的真实性。只有正规认证的酒庄才能领到该法定标签。不同级别的葡萄酒有不同的标签,标签上有一串数字,相当于我们的身份证,每瓶酒都有属于自身唯一的号码,不会重复。以确保它的真实性。

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上图中酒瓶最底端的标签就是优质法定产区的珍藏标签,表示窖藏时间至少三年以上,橡木桶陈酿至少一年。

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条形码信息

一些进口葡萄酒酒瓶的背面,往往会标识出商品的国际条形码。通常来说,条码的头三位编号,揭示了产品的产地信息。如西班牙84开头、美国、加拿大00-09,法国30-37,澳大利亚93等。如果是690~692开头的产品,则肯定是中国制造。

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进口证书

原瓶进口的葡萄酒都有原产国开具的授权书、我国的进口报关单、入境检验检疫证书等资料。

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而灌装葡萄酒需要在国内装瓶,一款酒只要在中国经过生产环节,葡萄酒的背标都会出现QS生产许可认证,所有生产环节都在原产国进行的原瓶进口葡萄酒,则不会有这个QS生产许可认证的标志。

如果你想买到原瓶进口的高品质葡萄酒,西班牙人酒庄是您最好的选择!


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