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世界葡萄酒大奖赛:12家族陈酿与颗颗精选再度获奖

更新时间:18-09-25
作为全球最大型的葡萄酒比赛,2018年品醇客世界葡萄酒大奖赛在伦敦拉下了帷幕。品醇客世界葡萄酒大奖赛(Decanter World Wine Awards)是极具国际影响力的国际性葡萄酒赛事。从2004年开始,这一国际比赛就由世界知名葡萄酒杂志《醇鉴》组织举办。该赛事一年举办一次,面向全世界的酿酒商和经销商,每年有上万种葡萄酒参赛。
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据主办方透露,今年总共有来自61个国家和地区的17000款酒款参加了2018年品醇客世界葡萄酒大奖赛,而同时多达270位全球葡萄酒专家将齐聚在伦敦,共同品鉴所有的酒款。其中在270位葡萄酒专家中,还有59位葡萄酒大师和25位侍酒师大师。

评审首先被按照地区、产区进行分组,参赛的葡萄酒也会按照国别、地区/产区、品种、风格、年份和价格被进行分类,然后以盲品的形式进行打分,以保证打分的公平。同时,该赛事设有金、银、铜奖,对应着《醇鉴Decanter》杂志的百分制酒评体系。
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而在这次比赛中,我们的12家族陈酿与颗颗精选也突破重围,与来自世界各地的超过17000款的红酒品鉴中获得92分高分,斩获两个“银奖”!再一次证明了我们红酒的实力不容小觑,它带给每个品尝者的都是高品质的味蕾享受。

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12家族陈酿
12家族陈酿一直受到大家的喜爱,它的实力也一直获得国际认可。2018年刚过去的这半年时间里,它不仅荣获了美国杂志《葡萄酒爱好者》92分的高度肯定。这一次进一步走向国际接受大家的品鉴,又再一次获得92分的高分肯定,奖牌就是对它的至上褒扬。

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而究竟是怎样的12家族陈酿才能一路以来都获得那么多高分认可呢?这都来源于12家族陈酿自身带来的完美气息---强烈的浆果香气里夹杂着香草和烘焙的气息,口感复杂而又香醇,入口拥有丝绒般的顺滑,单宁强劲有力。这样口感丰富,气息复杂的红酒如果不细细品鉴,很难一下子揽收它带给你的所有味蕾惊喜。

能够带来这样难能可贵的味蕾体验的红酒自然离不开酿酒师的精心酿造。酿制12家族陈酿的葡萄会在4-6摄氏度下浸渍3天,然后控温28摄氏度发酵10天,接着乳酸发酵10天,然后放入全新的法国和美国橡木桶12个月,最后在瓶中精酿至少12个月。这样的精心酿造过程全都只为了收获最高品质的红酒,给每位葡萄酒爱好者带来最走心的红酒。

每一颗葡萄都有它的生命,酿酒师的职责就是认真对待,悉心培育每一颗葡萄,再从中挑出最好的葡萄来酿制出最高品质的红酒,这样的红酒能够获得国际认可更是实至名归。

颗颗精选
来自里奥哈产区的“颗颗精选”这一次同样也是斩获了银奖,由每位采摘工人的精心挑选得来的葡萄酿制而成的这款红酒这次获此殊荣,可谓是众望所归。每一颗葡萄在合适的时机被采摘下来,再经过人工的一轮轮筛选,从优秀的葡萄品种里再挑出质量最佳的葡萄,方可进行精心的酿造。在这过程中还要经过严格的时间把控与温度控制,才能获得这一瓶珍贵的红酒。“颗颗精选”不仅融入了精致的酿造技艺,更是融入了葡萄园每位工作人员的心血以及对每颗葡萄的耐心培育,更是对“颗颗精选”这款红酒的热爱。

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悉心酿造出来的“颗颗精选”自然没让大家的努力白费,它拥有强烈的红色和黑色浆果味道,有着成熟添普兰尼洛,太妃糖以及复杂可可豆混合所带来的特有的像牛奶般丝滑口感和微妙香气。强烈的天鹅绒般顺滑口感如同牛奶,让人忍不住想多喝几口。

品醇客的国际品鉴总监Christelle Guibert表示:当我们在2004年举办品醇客世界葡萄酒大奖赛时,那年仅有4500款葡萄酒参赛,而经过十多年的发展后,品醇客世界葡萄酒大奖赛日益受到了越来越多国家的葡萄酒商重视,我们举办品醇客世界葡萄酒大奖赛的目的是为了能够寻找全球最优质的葡萄酒,并且对他们给予一定的奖励。

经过品醇客葡萄酒大赛让更多的人看到西班牙人酒庄高品质的红酒,也向世人再一次证明了我们12家族系列红酒的实力与颗颗精选的优秀品质。酿制高品质红酒是我们的坚持,也是对所有葡萄酒爱好者的一种尊重。我们也会继续坚持这份坚持,让更多的人“寻找”到优质好酒。

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